Oscypek – zasadniczo powinien być wytworzony wyłącznie z owczego mleka. Ma też specyficzną teksturę. Cienkie krążki powinny się łamać w palcach, jak opłatek.
Czytaj dalejKategoria: Wspomnienia
DOMEK U STÓP MONTE INICI
Stojąc na tyłach Casale Ginisara, na trawiastym tarasie i patrząc przed siebie odnosisz wrażenie, że błękitne Morze Tyrreńskie rozciąga się nad linią horyzontu. Zawisa wręcz nad porośniętymi winnicami zboczami i małymi, białymi domkami otoczonymi palmami.
Czytaj dalejRAJ UTRACONY
Należę do świata, który już odchodzi, bo taka rzeczy kolej. Świata cywilizacji słowa, szacunku dla głów przyprószonych siwizną. Pragnienia wiedzy okupionej wysiłkiem wielkim i mądrości wynikającej z doświadczenia,
Czytaj dalejSEANS W KINIE „WOLNOŚĆ”
To właśnie magia kina umożliwiająca najpierw dziecku a potem nastolatkowi, przeniesienie się do innych czasów i miejsc. Rozbudzała moją wyobraźnię. Zachęcała do przekraczania granic, tych fizycznych i tych symbolicznych.
Czytaj dalejBAŁWAN ALICJI
Nabokov nazywa dzieciństwo okresem bezgrzesznej niewinności, dlatego, już dojrzali, tak chętnie do niego wracamy we wspomnieniach.
Czytaj dalejCO TO ZNACZY BYĆ SZCZĘŚLIWYM?
Dla mnie zaś szczęście wypływa z codziennej rutyny. Celebracji porządku dnia. Powtarzanie każdego dnia tych samych czynności, które dają mi satysfakcję i poczucie spełnienia.
Czytaj dalejMÓJ OJCIEC
„Śmierć każdego mężczyzny zaczyna się, kiedy umiera jego ojciec” – Orhan Pamuk „Inne kolory”
Czytaj dalejW POSZUKIWANIU DRUGIEGO JA
W młodości często miałem odczucie, że nie jestem tożsamy sam z sobą. Że jest jakiś drugi Ja, który sobie gdzieś tam żyje, a ja go z wysoka obserwuję. Albo jest koło mnie …..
Czytaj dalejCASTELMOLA – WIOSKA ZAWIESZONA NAD PRZEPAŚCIĄ
Mówią o niej, że jest najpiękniejszą wioską we Włoszech. Być może trochę na wyrost, ale jest w niej wielka magia i – jeśli się dobrze wsłuchać – do dziś pobrzmiewają w jej krętych uliczkach echa głosów jej byłych mieszkańców: Sykulów, Greków, Rzymian, Saracenów i Normanów.
Czytaj dalejJAK CHINY WPĘDZIŁY KRAJ W DŁUGI
Trudno powiedzieć czy masowe protesty na Sri Lance, które trwają już 3 miesiące cokolwiek zmienią na lankijskiej scenie politycznej. Dotychczasowe bowiem doświadczenia pokazują, że po upadku jednej dynastii następowała kolejna.
Czytaj dalej