Post to tylko środek do zbliżenia się do Boga także poprzez modlitwę, czytanie Pisma Świętego, wyrzeczenie się jedzenia potraw mięsnych. Jest praktykowany we wszystkich religiach.
Czytaj dalej
DROGA NA ADAM’S PEAK
Krajobraz i człowiek wzajemnie na siebie oddziałują. Droga to nie tylko przebyte kilometry, mijane krajobrazy, ale też ślad, który droga odciska w nim. W sercu, duszy i wyobraźni.
Czytaj dalej
GDY ZAPOMNIMY ICH IMION, UMRĄ PO RAZ TRZECI
Nie mają grobów, pomników. Został po nich tylko popiół z ciał spalonych w krematoriach.
Czytaj dalej
SIMIT Z PIEKARNI W YALOVEJ
Już od wczesnego rana przez otwarte okno balkonowe naszego pokoju w hotelu „Black Bird” w Yalovej, nieco ponad sto kilometrów od Stambułu, dobiegał zapach pieczonego chleba. Był tak intensywny, że czasami mnie budził. I tak do późnego wieczora.
Czytaj dalej
WIELE TWARZY MODIEGO
Kim jest Narendra Modi? Charyzmatycznym liderem czy autokratą, sojusznikiem Zachodu czy Putina. Twierdząca odpowiedź na każde z tych pytań jest możliwa.
Czytaj dalej
JAK OSCYPEK TO INO PUCONY
Oscypek – zasadniczo powinien być wytworzony wyłącznie z owczego mleka. Ma też specyficzną teksturę. Cienkie krążki powinny się łamać w palcach, jak opłatek.
Czytaj dalej
ZIELONA BURSA
Bursa słynie z wyrobu jedwabiu, sprzedawanego zwłaszcza na bazarze Koza Han oraz cieplicowych wód siarczkowych dostępnych w hotelach i łaźniach publicznych w dzielnicy Cekirge, znanych już od cesarzy rzymskich Trajana i Hadriana.
Czytaj dalej
TAM GDZIE WYPOCZYWAŁ OJCIEC TURKÓW
Termal i Goekcedere są tymi miejscami, w których się zakochałem. A to za sprawą radioaktywnych cieplic siarczanowych, lasów niespiesznego życia oraz życzliwych mieszkańców, którzy zrobią wszystko, by uprzyjemnić pobyt turystom i kuracjuszom.
Czytaj dalej
DOMEK U STÓP MONTE INICI
Stojąc na tyłach Casale Ginisara, na trawiastym tarasie i patrząc przed siebie odnosisz wrażenie, że błękitne Morze Tyrreńskie rozciąga się nad linią horyzontu. Zawisa wręcz nad porośniętymi winnicami zboczami i małymi, białymi domkami otoczonymi palmami.
Czytaj dalej
RAJ UTRACONY
Należę do świata, który już odchodzi, bo taka rzeczy kolej. Świata cywilizacji słowa, szacunku dla głów przyprószonych siwizną. Pragnienia wiedzy okupionej wysiłkiem wielkim i mądrości wynikającej z doświadczenia,
Czytaj dalej